Fondue croque-monsieur

Name: Fondue croque-monsieur
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 6 jambon; 20 pain de mie; 200 cantal; 2 œuf; 200 mozzarella; 50 béchamel; farine; chapelure; ketchup; persil

Des boulettes qui croquent le froid d'hiver

4.8

15 avis

Team

Chefclub

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Temps total : 20 min

Ingrédients pour 6 personnes

6 jambon

20 pain de mie

200 cantal

2 œuf

200 mozzarella

50 béchamel

farine

chapelure

ketchup

persil

Étape 1/3

Couper 20 disques de jambon et les déposer sur le pain de mie. Ajouter sur chaque tranche du cantal coupé en dés et rouler les tranches de pain de mie en boules.

Étape 2/3

Paner les boules en les passant successivement dans de la farine, les œufs battus et de la chapelure puis les déposer sur les plaques recouvertes de papier cuisson. Enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 3/3

Faire fondre la mozzarella avec la béchamel puis verser le mélange dans un bol. Déposer les boules sorties du four tout autour, ajouter du ketchup au fromage fondu et le parsemer de persil ciselé. Déguster en trempant les boules dedans.

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