Tartelette choco caramel

Name: Tartelette choco caramel
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: Pour 6 tartelettes; 1 pâte sablée; 200 g de chocolat noir; 17 cl de crème liquide; 150 g de caramel au beurre salé; 1 moule à muffins

En 3 ingrédients... et 1 bouchée !

4.7

195 avis

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Chefclub

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Temps total : 30 min

Ingrédients pour 6 personnes

Pour 6 tartelettes

1 pâte sablée

200 g de chocolat noir

17 cl de crème liquide

150 g de caramel au beurre salé

1 moule à muffins

Étape 1/3

Découper 6 disques de pâte sablée à l'aide d'un verre retourné. Retourner le moule à muffins, disposer les disques de pâte sablée sur les compartiments du moule et appuyer avec les doigts afin de former les 6 tartelettes. Enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 2/3

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Porter à ébullition la crème liquide dans une casserole et verser le chocolat noir fondu. Mélanger les ingrédients afin d’obtenir une préparation lisse.

Étape 3/3

Démouler les tartelettes. Verser le caramel au beurre salé dans le fond des tartelettes puis le recouvrir avec la préparation. Lisser ensuite le dessus des tartelettes avec une cuillère et les placer 2 heures au réfrigérateur. Déguster bien frais.

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