La tour fondue

Name: La tour fondue
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pain de mie; 5 œuf; 30 lait; 1 reblochon; 10 raclette; 200 mozzarella; 15 vin blanc; 5 jambon; sel et poivre; 1 verre; 1 plaque allant au four; papier cuisson

Une tour à descendre... pas à monter

4.7

45 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Ingrédients pour 6 personnes

1 pain de mie

5 œuf

30 lait

1 reblochon

10 raclette

200 mozzarella

15 vin blanc

5 jambon

sel et poivre

1 verre

1 plaque allant au four

papier cuisson

Étape 1/4

À l’aide du verre, retirer 1 disque de mie au centre de toutes les tranches de pain sauf la première. Couper tous les disques en bâtonnets.

Étape 2/4

Mélanger les œufs et le lait, plonger toutes les tranches une à une dedans puis les disposer en tour sur la plaque recouverte de papier cuisson en commençant par celle sans trou. Ajouter les bâtonnets de mie autour et enfourner 10 minutes à 180 °C.

Étape 3/4

Faire fondre le reblochon coupé en dés, la raclette et la mozzarella dans le vin blanc, saler et poivrer.

Étape 4/4

Verser les fromages fondus dans le trou de la tour de pain de mie et déguster en trempant les bâtonnets et le jambon en petits rouleaux dedans.

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