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Gâteau chocolat cocktails
Des verres en chocolat, des pailles en bonbons... le rêve !
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Team
Chefclub
Temps total : 30 min
Ingrédients pour 5 personnes
18 bonbons acidulés de diverses couleurs
90 farine
5 œuf
300 sucre
300 beurre
300 chocolat noir
100 chocolat blanc
vodka
baileys®
whisky
jus de pomme
coca-cola
perles de chocolat
Étape 1/3
Sur la plaque recouverte de papier cuisson, disposer 3 rangées de 6 bonbons de couleurs différentes en les faisant se toucher. Enfourner 5 minutes à 160 °C. À la sortie du four, avant que les bonbons fondus ne durcissent, enrouler les plaques obtenues pour former des pailles.
Étape 2/3
Mélanger la farine, les œufs, le sucre, le beurre fondu et le chocolat noir fondu puis verser ce mélange dans le moule à charnière. Placer les verres en cercle dans le gâteau puis enfourner 20 minutes à 180 °C.
Étape 3/3
À la sortie du four, retirer les verre et tapisser les trous formés de chocolat blanc fondu. Placer des perles de chocolat sur le gâteau. Quand le chocolat blanc a bien refroidi, verser de la vodka et du jus de pomme dans un des trous, du Baileys ® dans un autre, du whisky et du Coca-Cola ® dans un troisième, du Coca-Cola ® dans un quatrième et du jus de pomme dans le dernier. Couper en part, boire les cocktail à la paille en bonbon et déguster le gâteau.
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