Tarte omelette pommes de terre

Name: Tarte omelette pommes de terre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 reblochon; 1 pâte feuilletée; 2 pommes de terre; 1 oignon; 150 g d’allumettes de jambon; 4 œufs; 20 cl de crème liquide; Persil; Sel et poivre; 1 moule à tarte

Et son étoile reblochon filante

4.6

62 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 15 min

Ingrédients pour 6 personnes

1 reblochon

1 pâte feuilletée

2 pommes de terre

1 oignon

150 g d’allumettes de jambon

4 œufs

20 cl de crème liquide

Persil

Sel et poivre

1 moule à tarte

Étape 1/3

Couper le reblochon en 6. Placer la pâte dans le moule à tarte et disposer les parts de reblochon dedans en cercle, la pointe vers l’extérieur.

Étape 2/3

Peler et couper les pommes de terre en dés puis les faire rissoler avec l’oignon émincé. Placer les pommes de terres cuites entre les parts de fromage puis ajouter les allumettes de jambon et du persil ciselé par-dessus.

Étape 3/3

Mélanger les œufs et la crème, saler et poivrer puis verser ce mélange dans la tarte. Enfourner 30 minutes à 170 °C puis déguster.

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