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Trendy
Des recettes, idées gourmandes et astuces cuisine inspirées par les saisons, les tendances du moment et l’actualité culinaire. Une sélection fraîche et pratique pour cuisiner au bon moment, avec des sujets faciles à adopter au quotidien.
Le tiramisu allégé à la ricotta, l’alternative italienne au mascarpone deux fois moins calorique pour un été léger
Deux boîtes de thon et un chèvre frais pour farcir des conchiglioni, le gratin d’été qui nourrit quatre personnes à moins de 10 €
Des courgettes dans la purée et du thon à la place de la viande, et le parmentier passe l’été sans alourdir
Les spaghetti de courgettes à l’ail, au persil et aux tomates cerises, le plat d’été léger qui remplace les pâtes
Le gâteau au yaourt aux fruits d’été, la recette d’enfance qui fait aujourd’hui son effet à chaque dessert
Les tomates farcies à la chair à saucisse, mijotées 1 h 30 au four et arrosées de leur jus
Le cake salé au fromage râpé prêt en 10 minutes, qui se garnit avec les restes du frigo
Le taboulé qui ne colle plus : on hydrate la semoule crue au jus de tomates, sans eau bouillante
La galette briochée au goumeau et à la fleur d’oranger, ce goûter fondant qui sent la boulangerie
Courgettes rôties, menthe et mozzarella : la frittata qui se cuit entièrement au four, sans passer par la poêle
La salade de courgettes crues change de visage avec cette sauce thaï aux cacahuètes et au basilic
La bûche sans cuisson aux fruits rouges, ce tiramisu roulé qui sort du frigo sans passer par le four
La crème de courgettes au fromage frais et à la menthe, le dip d’apéro le plus frais de l’été
La bohémienne d’aubergine de Laurent Mariotte, cette compotée provençale relevée au muscat et aux anchois
Le gâteau renversé aux pêches et abricots caramélisés, le dessert d’été qui en jette et se fait en un tour de main
Le roulé de courgette farci au thon, ce repas froid et tendance qui remplace la salade à emporter cet été
Un melon peut sembler parfait et manquer de goût : ce geste de dernière minute change tout
Le concombre au yaourt à la grecque, l’entrée fraîche façon tzatziki prête en quelques minutes
Le tortang talong, l’aubergine entière rôtie puis dorée aux œufs qui régale les Philippines matin et midi
L’omelette sucrée banane-chocolat en deux ingrédients, le petit-déjeuner sans farine prêt à la poêle
Le gratin de pommes de terre au jambon fumé et à l’emmental qui règle les dîners de semaine
Un pot de fromage blanc, une barquette de fruits rouges, et le dessert d’été se monte le temps d’un café
