Überraschungs-Kartoffeln
Mit herrlich herzhafter Füllung :)
15 Minuten - 6 Personen
Von der Community nachgekocht
Zutaten
6 Kartoffeln
50g Butter
4 Scheiben Schinken
8 Scheiben Emmentaler
150g Crème Fraîche
100g geriebener Mozzarella
Schnittlauch
Salz & Pfeffer
1. Jeder Kartoffel ein Ende abschneiden und auf die Schnittfläche in die Muffinform geben. Mit geschmolzener Butter bestreichen. Im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.
2. Schinken und Käse aufeinander stapeln und mit einem Glas 6 Kreise austechen. Crème Fraîche mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Kartoffeln mit einem Löffel aushöhlen und Crème Fraîche hinein geben. anschließend die Käse-Schinken-Scheiben auflegen. Mit Mozzarella bestreuen und im Ofen bei 180°C 10 Minuten backen.
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