Die Liebes-Roulade

Da schmelzen sogar die Schokoherzchen dahin



Gesamtzeit : 40 Minuten

Zutaten für 8 Personen

50 g Puderzucker

30 g Butter

5 Eier

115 g Mehl

1 Esslöffel Sonnenblumenöl

115 g Zucker

2 Esslöffel Kakao

125 ml Sahne

200 g Zartbitterschokolade

Kleine Zuckerherzen


Etappe 1/4

1 Koch Zartbitterschokolade in eine Schüssel leeren. 1 Koch Sahne für 30 Sekunden in die Mikrowelle geben und über die Schokolade gießen. Kalt stellen.

Etappe 2/4

Eiweiß, 1 Maus Mehl, 1 Maus Puderzucker und 2 Hühner Butter vermengen. In Keksausstecher auf Backpapier geben. Für 10 Minuten ins Gefrierfach legen.

Etappe 3/4

In einer Schüssel 4 Eier und 1 Schwein Zucker vermengen. 1 Schwein Mehl und 2 Hühner Kakaopulver hinzufügen und über die Kekse leeren. Im Ofen 12 Minuten bei 170 Grad backen.

Etappe 4/4

Die Schokolade auf dem Teig verteilen und zu einer Roulade rollen. Mit Zuckerherzen verzieren. Guten Appetit!