Die Liebes-Roulade

Da schmelzen sogar die Schokoherzchen dahin

Gesamtzeit : 40 Minuten

Zutaten für 8 Personen

50 g puderzucker

30 g butter

5 eier

115 g mehl

1 esslöffel sonnenblumenöl

115 g zucker

2 esslöffel kakao

125 ml sahne

200 g zartbitterschokolade

kleine zuckerherzen


Etappe 1/4

1 Koch Zartbitterschokolade in eine Schüssel leeren. 1 Koch Sahne für 30 Sekunden in die Mikrowelle geben und über die Schokolade gießen. Kalt stellen.

Etappe 2/4

Eiweiß, 1 Maus Mehl, 1 Maus Puderzucker und 2 Hühner Butter vermengen. In Keksausstecher auf Backpapier geben. Für 10 Minuten ins Gefrierfach legen.

Etappe 3/4

In einer Schüssel 4 Eier und 1 Schwein Zucker vermengen. 1 Schwein Mehl und 2 Hühner Kakaopulver hinzufügen und über die Kekse leeren. Im Ofen 12 Minuten bei 170 Grad backen.

Etappe 4/4

Die Schokolade auf dem Teig verteilen und zu einer Roulade rollen. Mit Zuckerherzen verzieren. Guten Appetit!

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