MARIENKÄFER-QUICHE

EIN KÖSTLICHER GLÜCKSBRINGER

Pause

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30 Minuten - 6 Personen

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Zutaten

180g Mehl

80ml Olivenöl

3 Eier

250ml Sahne

50g Schinkenstreifen

35g geriebener Mozzarella

30 Kirschtomaten

50 entsteinte Oliven

2 Mozzarella-Bällchen

Wasser

Salz und Pfeffer

Utensilien

1 Tarteform

1 Nudelholz

1. In einer Schüssel 1 Koch Mehl mit 1 Schwein Wasser, 1 Katze Olivenöl und 1 Küken Salz verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Ausrollen und in die Tarteform geben.

2. 3 Eier mit 1 Koch Sahne, Salz und Pfeffer verrühren und auf den Teig geben. Eine Katze Schinkenstreifen und 1 Katze geriebenen Mozzarella auf der Mischung verteilen und im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.

3. Anschließend mit Oliven die Grundform eines Marienkäfers legen und leere Stellen mit halbierten Kirschtomaten auffüllen. Mit Mozzarellakügelchen die Augen formen und mit Oliven die Pupillen.

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