Obstsalat

Obstsalat! Mit Sahne und in einer originellen Schale aus Wassermelone. 😋🍉🍓

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Gesamtzeit : 30 Minuten

Vorbereitung : 30 Minuten

Zutaten für 6 Personen

1/2 Wassermelone

150g Milchschokolade

100g Sahne

100g Mascarpone

50g Puderzucker

250g Erdbeeren

250g Himbeeren

125g Heidelbeeren

125g Brombeeren

Minze


Etappe 1/2

Die Oberseite der Wassermelonenhälfte abschneiden. Das Stück sternförmig 8-mal einschneiden und in den Gefrierschrank legen. Die Vollmilchschokolade schmelzen und in den Stern gießen. Restliche geschmolzene Schokolade mit einem Messer entfernen, den Schokoladenstern von der Wassermelone lösen und beiseite stellen. Die restliche Wassermelone auf einen Teller legen und die Schale mit einer Schüssel entfernen. Den Rand der Wassermelone einschneiden, so dass etwas übrig bleibt, aber nicht ganz bis zum Boden, um das Innere der Wassermelone zu entfernen. Sahne, Mascarpone und Puderzucker steif schlagen.

Etappe 2/2

Schlagsahne in der ausgehöhlten Wassermelone und an den Rändern verteilen. Den Rest würfeln und mit den Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren in die Mitte geben. Mit Minzblättern bestreuen und den Schokoladenstern auf den Kopf stellen. Portionsweise servieren und genießen.

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