Sind Sie 18 oder älter?
Sie müssen volljährig sein um auf diese Seite Zugriff zu haben.
Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Schokoladentraum mit Birne
Ein königliches Dessert 🍫🍐👑
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 Stunde 55 Minuten
Vorbereitung : 45 Minuten, Kochzeit : 30 Minuten und Ruhezeit : 40 Minuten
Zutaten für 3 Personen
150 g milchschokolade
150 ml sahne
10 mascarpone
65 g zucker
1 birne
2 eier
250 g mehl
10 g backpulver
60 ml milch
öl
backpapier
metallstrohhalm
Utensilien
Plastikfolie
Zylinderförmige vase
Etappe 1/3
Geschmolzene Schokolade auf eine Plastikfolie geben und eine zylinderförmiges Vase mit Backpapier bedecken, dann die Schokolade darum wickeln und kalt stellen. Krapfenteig vorbereiten.
Etappe 2/3
Krapfenteig in dünne Streifen teilen, platt drücken. In heissem Öl frittieren, dann mit einem Metallstrohhalm aushöhlen, mit geschmolzener Schokolade füllen. Birne klein schneiden und Sahne mit Zucker aufschlagen.
Etappe 3/3
Die Schokolade wie im Video gezeigt anrichten und dann Birnenstücke und Sahne in die Mitte geben, die Krapfenstangen hineinstecken. Servieren und geniessen!
Mit der Community teilen!
Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.
0/400 Zeichenlimit