Rezepte Mozzarella-Schnitzel

Mit Pestof├╝llung­čśő

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F├╝r

4 Personen

Zubereitung

30 Minuten

Video Vorschau

  1. Mit dem Stiftdeckel eine Ecke der Gefriert├╝te durchstechen. Deckel stecken lassen und als Spritzt├╝te weiterverwenden. T├╝te mit Pesto f├╝llen.

  2. Den Deckel in einen Mozzarella stechen und mit Pesto f├╝llen. Ebenso die anderen Mozzarellakugeln f├╝llen. Jede Kugel in 2 Scheiben rohen Schinken einwickeln.

  3. Schnitzelfleisch mit Nudelholz applatieren und in mit Frischhaltefolie ausgekleidete Sch├╝sseln legen. Die Mozzarellakugeln in die Sch├╝sseln geben. Mit Hilfe der Frischhaltefolie Fleisch ├╝ber dem Mozzarella gut verschlie├čen. 1 Stunde ins Gefrierfach geben.

  4. Anschlie├čend panieren, daf├╝r in Mehl, geschlagene Eier und Paniermehl wenden und anschlie├čend panieren. Guten Appetit!

Schon fertig!

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