Mozzarella-Zwiebelringe

Eine unschlagbare kombination!

4.5

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Gesamtzeit : 15 Minuten


Zutaten für 6 Personen

4 rote zwiebeln

1 mozzarella-block

150 g mehl

150 g paniermehl

4 eier

1/2 l pflanzenöl

tomatensoße


Etappe 1/4

Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und die einzelnen Ringe mit den Fingern herausdrücken. Den Mozzarella der Länge nach in Scheiben schneiden, dann jede Scheibe der Länge nach halbieren.

Etappe 2/4

Zwei Zwiebelringe unterschiedlicher Größe nehmen, sodass ein Streifen Mozzarella zwischen die beiden Ringe platziert werden kann. Auf die gleiche Weise so viele Mozzarella-Zwiebelringe formen, wie es geht, dann 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.

Etappe 3/4

Alle Zwiebelringe panieren. Dazu nacheinander in Mehl, geschlagenen Eiern und Paniermehl wenden. Anschließend 5 Minuten in Öl frittieren.

Etappe 4/4

In die erwärmte Tomatensoße dippen und genießen.

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