Gewürfeltes Käse-Sandwich

Mit knuspriger Panier ;)

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Gesamtzeit : 25 Minuten

Zutaten für 3 Personen

10 g geschmolzene Butter

Öl

4 Scheiben Toastbrot

20 g Mayonnaise

4 Salatblätter

1 Tomate

2 Stücke frittiertes Hühnchen

8 Scheiben gegrillter Bacon

2 hartgekochte Eier

2 Scheiben Käse

260 g geriebener Cheddar


Utensilien

Frischhaltefolie

Spieß


Etappe 1/3

Die Toastbrotscheiben mit geschmolzener Butter bestreichen und toasten. Das panierte Hühnchen in heißem Öl frittieren und es dann auf die Größe der Toastbrotscheiben zuschneiden. Die Salatblätter ebenfalls auf die Größe der Toastbrotscheiben zuschneiden.

Etappe 2/3

Toastbrotscheiben mit Mayonnaise bestreichen und die zugeschnittenen Salatblätter darauflegen. Die Tomate in Scheiben schneiden, die Scheiben halbieren und auf den Salat legen. Danach das frittierte Hühnchen hinzufügen. Den gegrillten Bacon auf das Sandwich legen. Ein hartgekochtes Ei in Scheiben schneiden und auf den Bacon setzen. Eine Scheibe Käse hinzufügen und das Sandwich mit einer zweiten Toastbrotscheibe schließen. Die Vorgänge wiederholen und die Sandwiches dann halbieren.

Etappe 3/3

Jeweils eine Oberseite mit Mayonnaise bestreichen und mit der Seite einer anderen Sandwichhälfte mithilfe von Spießen befestigen. Den Vorgang, wie im Video gezeigt, wiederholen. In Frischhaltefolie wickeln und kalt stellen. Die Folie entfernen. Den geriebenen Cheddar in einer beschichteten Pfanne schmelzen. Dann das Sandwich darauf geben und vorsichtig einwickeln. Wie im Video die Kanten mit einem Pfannenwender festdrücken bis das Sandwich von allen Seiten eingewickelt ist.