Bacon-Kuchen
Mit Spätzle Füllung und zartschmelzendem Käse 🧀
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten für 5 Personen
4 eier
400 g mehl
220 ml wasser
1 prise salz
30 scheiben speck
emmentaler
gruyère käse
spätzle
Utensilien
Gefrierbeutel
Zahnstocher
Etappe 1/3
4 Eier, Mehl, Wasser und Salz gut vermengen.
Etappe 2/3
Einen Topf mit Wasser aufstellen und zum Kochen bringen. Mit Zahnstochern Löcher in den Gefrierbeutel stechen und den Teig durch die Löcher hinausdrücken. Spätzle kochen lassen.
Etappe 3/3
Eine Backform mit Baconscheiben auslegen. Emmentaler in Scheiben schneiden. Die Backform mit den fertigen Spätzle befüllen und Emmentaler hinzufügen. Mit Spätzle abschließen und die Baconscheiben umklappen. Im Ofen bei 180 Grad für 25 Minuten backen. Danach anschneiden und servieren! Guten Appetit!
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