Paprika Terrine

Kochst Du noch oder paprikast Du schon?

20 Minuten - 3 Personen

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Zutaten

Schritte

Zutaten

1 Blätterteig

2 gelbe Paprikas

2 grüne Paprikas

2 rote Paprikas

650ml Crème Fraîche

200g Schinkenstreifen

7 Eier

100g geriebener Mozzarella

Schnittlauch

Petersilie

Salz und Pfeffer

Utensilien

1 Kastenform

1. Teig in Kastenform geben und Ränder abschneiden. Von jeder Farbe eine Paprika in Würfel schneiden und den Anderen den Strunk und die Kerne entfernen. In jede Paprika 1 EL Crème Fraîche, 1/2 EL Schinkenstreifen und jeweils ein Ei geben. In die Kastenform geben.

2. Eier, restliche Crème Fraîche, Paprikawürfel, geriebenen Mozzarella, Petersilie und Schnittlauch, sowie Salz und Pfeffer mischen und in die Kastenform um die Paprikas herum geben.

3. Bei 180°C 40 Minuten im Ofen backen.

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