Tiramisu-Torte

Mit Mascarpone, frischen Früchten und Crêpes!😍

25 Minuten - 6 Personen

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Zutaten

250g Mehl

4 Eier

50g Zucker

500ml Milch

300ml Vanillesoße

500g Mascarpone

75g Puderzucker

1 L Sahne

200g Himbeeren

200g Heidelbeeren

Kakaopulver

Utensilien

Hohes Glas

1. Mehl, Eier und Zucker verrühren und anschließend Milch nach und nach hinzugeben, um einen Crepeteig zu erhalten. 10 Crepes abbacken und aufeinander stapeln. Mit einem Glas die Mitte der Crepes ausstechen.

2. Ein hohes schmales Glas mit Vanillesoße füllen und einen Teller falsch herum darauf setzen. Anschließend Glas und Teller gut festhalten und umdrehen.

3. Mascarpone, Puderzucker und Sahne aufschlagen. Einen Crepe auf den Teller legen, das Glas Vanillesoße passt durch das Loch und eine Schicht Sahne darauf verteilen. Einen weiteren Crepe daraufgeben und eine Schicht Sahne und Vorgang wiederholen bis alle Crepes aufgebraucht sind.

4. Letzten Crepe mit Kakaopulver bestreuen und Früchte rundherum dekorieren. Das Glas herausziehen und somit die Crepe-Torte mit Vanillesoße bedecken.

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