Tiramisu-Torte

Mit Mascarpone, frischen Früchten und Crêpes!😍

Gesamtzeit : 25 Minuten

Zutaten für 6 Personen

250 g Mehl

4 Eier

50 g Zucker

500 ml Milch

300 ml Vanillesoße

500 g Mascarpone

75 g Puderzucker

1 L Sahne

200 g Himbeeren

200 g Heidelbeeren

Kakaopulver


Utensilien

Hohes Glas


Etappe 1/4

Mehl, Eier und Zucker verrühren und anschließend Milch nach und nach hinzugeben, um einen Crepeteig zu erhalten. 10 Crepes abbacken und aufeinander stapeln. Mit einem Glas die Mitte der Crepes ausstechen.

Etappe 2/4

Ein hohes schmales Glas mit Vanillesoße füllen und einen Teller falsch herum darauf setzen. Anschließend Glas und Teller gut festhalten und umdrehen.

Etappe 3/4

Mascarpone, Puderzucker und Sahne aufschlagen. Einen Crepe auf den Teller legen, das Glas Vanillesoße passt durch das Loch und eine Schicht Sahne darauf verteilen. Einen weiteren Crepe daraufgeben und eine Schicht Sahne und Vorgang wiederholen bis alle Crepes aufgebraucht sind.

Etappe 4/4

Letzten Crepe mit Kakaopulver bestreuen und Früchte rundherum dekorieren. Das Glas herausziehen und somit die Crepe-Torte mit Vanillesoße bedecken.