Buchtel-Kuchen mit Vanillesoße

Omas Original-Rezept mit Schogetten 🍫

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Gesamtzeit : 35 Minuten

Zutaten für 6 Personen

500 g Mehl

80 g Zucker

Salz

50 g geschmolzene Butter

24 g Hefe

250 ml Milch

1 Ei

Schogetten

Rote Früchte

2 Päckchen Vanillezucker

Maisstärke

Wasser

70 g Puderzucker

Vanillesoße


Etappe 1/3

Mehl, Zucker, Salz in einer Schüssel vermengen. Milch, geschmolzene Butter und Hefe und 1 Ei hinzufügen. Teig gut verkneten und 1 Stunde ruhen lassen. Anschließend Teig noch einmal gut durchkneten und mit einem Nudelholz ausrollen. Mit einem Messer mehrere kleine Schlitze am Rande des Teigs einschneiden und diese mit Schogetten Schokoladen füllen. Zu kleinen Buchteln einrollen. Für 15 Minuten bei 175 Grad im Ofen backen.

Etappe 2/3

Rote Früchte in einen Topf geben. Erhitzen und Wasser, Vanillezucker, Maisstärke und Puderzucker hinzufügen. Leicht köcheln lassen. Die Früchte anschließend in die Mitte der Buchtel-Torte geben. Die einzelnen Buchteln mit Vanillesoße befüllen.

Etappe 3/3

Die Oberfläche der Torte mit verschiedenfarbigen Schogetten belegen. Anschneiden und genießen!