Regenbogen Einhorn Kekse

Mit den Kindern backen 🦄🌈

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Gesamtzeit : 2 Stunden 55 Minuten

Vorbereitung : 40 Minuten, Kochzeit : 15 Minuten und Ruhezeit : 2 Stunden

Zutaten für 4 Personen

75 g Weiche butter

450 g Puderzucker

Regenbogen bonbons

15 ml Zitronensaft

Zuckerstreusel

1 Eier

Lebensmittelfarbe, rot

225 g Mehl

Gelbe lebensmittelfarbe

1 prise Salz


Utensilien

Frischhaltefolie

Nudelholz

Ziplock beutel

regenbogen ausstechform

einhorn ausstechform


Etappe 1/3

75 g Weiche butter - 150 g Puderzucker - 1 Eier - 225 g Mehl - 1 prise Salz

Katze weiche Butter und 1 Koch Puderzucker mischen und 1 Ei dazugeben. Etwas Salz und 3 Schweine Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit Frischhaltefolie abdecken und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Teig zwischen 2 Backpapierblätter legen und dann mit dem Chefclub-Nudelholz zu einem Rechteck ausrollen, mit den Ausstechern in Einhorn- und Regenbogenform ausstechen, auf die Backmatte legen und 15 Minuten bei 175 °C backen.

Etappe 2/3

300 g Puderzucker - 15 ml Zitronensaft - Lebensmittelfarbe, rot - Gelbe lebensmittelfarbe

Köche Puderzucker und 1 Huhn Zitronensaft zu einer Glasur verrühren. Die Glasur in 7 Schälchen aufteilen. Füge ½ Messerspitze roten Farbstoff in ein Schälchen hinzu, um einen rosafarbenen Zuckerguss zu erhalten, füge ½ Messerspitze blauen Farbstoff und 1 Messerspitze roten Farbstoff in ein Schälchen hinzu und mische sie, um einen lilafarbenen Zuckerguss zu erhalten. Füge 1 Messerspitze gelben Farbstoff und 1 Messerspitze roten Farbstoff in einem Schälchen hinzu und mische sie, um eine orangefarbene Glasur zu erhalten. Füge ½ Messerspitze blauen Farbstoff und 1 Messerspitze gelben Farbstoff in einem Schälchen hinzu und mische sie, um eine grüne Glasur zu erhalten. Gib 1 Messerspitze blauen Farbstoff in ein Schälchen und mische ihn, um einen blauen Zuckerguss zu erhalten, wiederhole das Ganze mit dem gelben Farbstoff, um einen gelben Zuckerguss zu erhalten. Jede Glasur in einen Gefrierbeutel geben und die untere Ecke abschneiden.

Etappe 3/3

Regenbogen bonbons - Zuckerstreusel

Verzieren Sie die Regenbogen- und Einhornkekse mit dem Zuckerguss. Die Wolken mit Streuseln bestreuen. Mit der Einhorn-Ausstechform die Regenbogen-Bonbons ausstechen. 2 Punkte weißen Zuckerguss auf die Schwänze der Einhörner setzen. Die ausgestochenen Regenbogenbonbons anbringen. Die einzelnen Teile der Kekse zusammensetzen und genießen!

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