Schwarzwälder Kirschtraum
We did it, Paradies befindet sich nun auf Erden und Küche
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 35 Minuten
Vorbereitung : 15 Minuten und Kochzeit : 20 Minuten
Zutaten für 8 Personen
chefclub vanilleeis
9 eier
245 g zucker
200 g mehl
100 g kakaopulver
300 g kirschen
zartbitterschokolade
kirschsirup
Utensilien
Backpapier
Kuchenring
Kuchenform
Sieb
Zahnstocher
Etappe 1/4
Den Kuchenring mit Vanilleeis füllen und ins Gefrierfach stellen. In einer Schüssel Eier und Zucker vermengen und gut mischen. Mit Hilfe eines Siebs Mehl und Kakaopulver zum Teig hinzufügen. Dann den Teig in 2 Backformen füllen und 20 Minuten bei 175 °C backen.
Etappe 2/4
Anschließend in einem Topf die Kirschen erhitzen und in eine Schüssel geben. Den übrig gebliebenen Saft mit Zucker vermengen und in einen Krug leeren.
Etappe 3/4
Eine Teighälfte mit Sahne und Kirschen bestreichen. Mit Hilfe eines Spritzbeutels schön verzieren. Den Vorgang 3 Mal wiederholen. Die Torte zuletzt mit Sahne einkleiden und kalt stellen.
Etappe 4/4
Für den Tortendeckel den Kuchenring aus dem Gefrierfach holen und mit Sahne und Kirschen belegen. Zartbitterschokolade raspeln und an die Seiten der Torte kleben. Den Kuchendeckel draufgeben und die Lücken mit Kirschsirup füllen.
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