Mini-Schokoladenkuchen
Mit einem Hauch von Eiscreme als Krönung des Ganzen. 🍨🍫
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 Stunde 15 Minuten
Vorbereitung : 35 Minuten, Kochzeit : 20 Minuten und Ruhezeit : 20 Minuten
Zutaten für 2 Personen
1 rechteckiger blätterteig
100 g kakaopulver
100 g zartbitterschokolade
1 chefclub vanilleeis
Utensilien
Schnapsgläser
Kleine schüsseln
Klarsichthülle
Nudelholz
Ovaler deckel/form zum ausstechen
Auflaufform
Zahnstocher
Etappe 1/2
Blätterteig mit Kakaopulver bestreuen und mit einem Nudelholz ausrollen. Mit dem Deckel 10 Ovale aus dem Blätterteig ausschneiden. 5 Ovale übereinander legen, ein Ende mit dem Daumen zusammen drücken und dann über den Daumen schieben, um einen Kegel zu bilden. Ein Schnapsglas an die Stelle des Daumens setzen, den Blätterteig in eine Auflaufform legen und 20 Minuten bei 160 °C backen.
Etappe 2/2
Die dunkle Schokolade schmelzen. Plastikhülle auf ein Brett legen und wie im Video gezeigt zurecht schneiden. Schokolade darauf gießen und verstreichen, mit einem Zahnstocher Wellen in die Schokolade zeichnen, kurz erhärten lassen, dann senkrecht stellen und zu einem Kreis formen. In den Gefrierschrank stellen. Anschließen halbieren und um den Blätterteig anrichten. Mit Vanilleeis servieren. Genießen!
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