Tandoori Hähnchen

Um den Tag schöner zu machen

4.3

10 Bewertungen

"Das traditionelle indische Hähnchen mit den Gewürzen Tandoori und Masala. Cremig, würzig, duftend, süß, salzig ... So viele schmackhafte Adjektive, die dazu motivieren, es zu kochen!"



Gesamtzeit : 8 Stunden 45 Minuten

Vorbereitung : 15 Minuten, Kochzeit : 30 Minuten und Ruhezeit : 8 Stunden


Zutaten für 6 Personen

220 g hähnchen

1 tl honig

1/2 knoblauchzehe

1 el garam masala

1 packung geschälte tomaten

1 el creme fraiche

10 g butter

Olivenöl

Tandoori gewürzmischung

1 el zitronensaft

Chilipulver

1 becher joghurt

Salz

Pfeffer


Etappe 1/5

Das Hähnchen klein schneiden und dann mit Zitronensaft, Chili und fein geschnittenem Knoblauch bestreichen.

Etappe 2/5

In ein Bad aus Joghurt und Tandoori tauchen. Mindestens 1 Stunde, am besten über Nacht, ziehen lassen.

Etappe 3/5

Öl mit geschälten Tomaten, Tandoori, Honig, Butter, Garam Masala, Salz, Pfeffer und Sahne erhitzen.

Etappe 4/5

Das marinierte Hähnchenfleisch in etwas Öl anbraten. Anschließend in die Soße geben, damit es die Aromen der Soße aufnehmen kann.

Etappe 5/5

Mit weißem Reis servieren!

Der Chefclub Trick

Schmeckt mit Naan noch besser!

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