Leckere Schokokekse

G Milchschokolade (1 [Schwein](https://shop-de.chefclub.tv/products/messbecher)) schmelzen, in einen Plastikbeutel füllen, eine Ecke abschneiden und die [Schokoladen-Formen](https://shop-de.chefclub.tv/products/schokoladen-keks-set?variant=40104625995833) mit der Schokolade füllen. 10 Minuten ins Gefrierfach stellen.

Mehl (1 Schwein und 2 Katzen), Puderzucker (1 Schwein), Salz, Backpulver (1 Küken), Natron, Butter (1 Katze) mischen, das verquirlte Ei dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Die Teigkugel in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

Etwas Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen und den Teig mit dem [Chefclub Nudelholz](https://shop-de.chefclub.tv/products/nudelholz) mit den 0,1-Zoll-Ringen zu einem Rechteck ausrollen. Daraus 12 Kekse ausstechen, diese auf die [Chefclub-Backmatte ](https://shop-de.chefclub.tv/products/backmatte-1)legen und für 12 Minuten bei 180°C backen. Danach auf Gitter legen und vollständig auskühlen lassen.

Die ersten 6 Schokoplättchen aus der Form nehmen und kaltstellen und den ersten Schritt wiederholen um 6 weitere Schokoplättchen zu erhalten. Auch diese aus der Form nehmen, die Kekse zuerst eine Welle aus der restlichen geschmolzener Schokolade auf die Kekse malen und dann ein Stück Schokolade darauf platzieren. Kurz kaltstellen, damit alles fest wird und servieren. Guten Appetit!