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Rotweinkuchen & Cocktail
Das Dessert, das Sie wollen
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Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 h 30
Vorbereitung : 30 min, Ruhezeit : 1 h
Schritt 1/3
Einen Red Velvet Cupcake zerkleinern und in ein Marmeladenglas geben, mit Vodka begießen und vermengen. Eiswürfel, Cupcake Vodka, etwas Baileys und 60 ml Sahne in einen Cocktailshaker geben.
Schritt 2/3
Martiniglass mit rotem Zuckerguss dekorieren. Cocktail in das Glas füllen. Für die weisse Schokoladen Ganache, 160 ml Sahne und 280 gr geschmolzen weisse Schokolade mischen. Die Ganache und den Rotwein verrühren, dann ein Weinglas damit füllen. Einen dünnen Kreis Ganach auf die [Chefclub Backmatte ](http://shop-de.chefclub.tv/products/backmatte-1) geben, über ein Weinglas legen und mit Klammern befestigen.
Schritt 3/3
Den oberen Teil eines Red Velvet Cupcakes abschneiden und auf den Kuchen setzen, rote Ganache darüber gießen. Dann die Ganacheform von der Backmatte lösen und darauf setzen. Servieren und genießen!
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