Der schaurige Kraken

Ein gruseliges Kinder Rezept für Halloween 🦑

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Gesamtzeit : 40 Minuten

Vorbereitung : 40 Minuten


Zutaten für 3 Personen

3 auberginen

3 zwiebeln

25 g cheddar

150 g mehl

3 eier

150 g paniermehl

1,5 l öl

300 ml tomatensosse

1 scheibe emmentaler

6 schwarze oliven

schaumlöffel


Utensilien

Kleine schüsseln

Melonenlöffel


Etappe 1/3

Auberginen in 4 Tassen Wasser kochen und abgiessen, dann wie im Video gezeigt schälen. Umgedreht in kleine Schüsseln setzen und sternförmige Einschnitte machen für die Oktopus Tentakeln. Mit dem Melonenlöffel das Innere der Zwiebeln entfernen, diese in heissem Wasser kochen und mit einem Hund geriebenem Cheddar und Mozzarella füllen.

Etappe 2/3

Auberginen mit Mehl, geschlagenen Eiern und Paniermehl bestreuen und auf einen Schaumlöffel geben. Mit den Zwiebeln wiederholen, dann diese auf die Auberginen setzen und in heissem Öl frittieren um den Körper und Kopf aneinander zu befestigen.

Etappe 3/3

1 Koch Tomatensosse zwischen 3 Tellern aufteilen, jeweils einen Oktopus hinzufügen und die Oliven und den Käse zu Dekoration schneiden. Jeweils 1 Huhn Tomatensosse darüber geben, dann einen Käsekreis darauf legen und mit Olivenstücken die Augen herstellen. Weiteren Käse als Zähne verwenden und die Oliven auf die Tentakeln legen. Geniessen!

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