Spaghetti-Fondue

Name: Spaghetti-Fondue
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 250 Spaghetti; Olivenöl; Salz & pfeffer; 100 Speckwürfel; 1 Zwiebel, rote; 2 Reblochon-käse; 2 Pizzateige; Wasser; 1 Eigelb; Petersilie

Spaghetti-Fondue! Käsig lecker 😋

4.5

35 Bewertungen

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Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 35 min

Zutaten fuer 4 Personen

250 Spaghetti

Olivenöl

Salz & pfeffer

100 Speckwürfel

1 Zwiebel, rote

2 Reblochon-käse

2 Pizzateige

Wasser

1 Eigelb

Petersilie

Schritt 1/4

Spaghetti in gesalzenem Wasser kochen. Abgießen und mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Speck und gewürfelte Zwiebel anbraten und hinzugeben.

Schritt 2/4

Die Rinde der Reblochons entfernen und in jeweils 3 Scheiben schneiden. Eine Scheibe auf die Mitte eines Pizzateiges geben und 1 Gabel Spaghetti darauf geben, mit der nächsten Reblochonscheibe bedecken und Vorgang wiederholen bis kein Käse mehr übrig ist.

Schritt 3/4

Käseturm mit Pizzateig verschließen. Die Seiten mit etwas Wasser bestreichen und zweiten Pizzateig auf den Turm geben, sodass er gut verschloßen ist. Vollständigen Turm mit Eigelb bestreichen und bei 180°C 20 Minuten im Ofen backen auf einem mit Backpapier belegten Blech.

Schritt 4/4

Nach dem Ofen das Oberteil des Turmes entfernen, mit Petersilie bestreuen. Einen Spieß zwischen die Gabelzähne stechen und so in den Turm stechen, dass die Gabel oberhalb steht. Mit Nudeln den Spieß bedecken und zum Zauberspektakel rufen.

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