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Plato de nachos con patatas fritas!
Un aperitivo mexicano para compartir con amigos. 🥑🧀🤤
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 35 min
Preparacion : 25 min, Coccion : 10 min
Ingredientes para 4 personas
15 ketchup
14 mantequilla
4 queso cheddar
2 queso emmental
3 jamón cocido
aceitunas negras
hojas de lechuga
60 queso fresco
12 pan de molde
2 huevos
Paso 1/3
Separar la clara del huevo de la yema. Verter la clara en una sartén caliente. Frotar los dedos con ajo para recoger las yemas suavemente y luego colocarlas sobre la clara en la sartén. Formar 6 fantasmas de pan con los cortadores de galletas fantasma. Formar 2 monstruos de pan recortando la boca con un cuchillo, presionar sobre la boca con 1 taza de ratón para colocar un huevo frito. Formar 2 calabazas recortando la boca, los ojos y el tallo de la calabaza.
Paso 2/3
Unte 6 rebanadas de pan de molde con 1 mouse de queso fresco. Coloque el jamón encima, el queso emmental y el queso cheddar alternando 1 rebanada de cheddar y luego 1 rebanada de emmental para cubrir los 6 croque-monsieur. Cubra el conjunto con las rebanadas de pan de fantasma, de monstruo y de calabaza. Aplaste los ojos de las calabazas con el vaso de pollito y colocar en los extremos los sándwiches de monstruo para formar las orejas. Derretir 1 pinta de mantequilla, pincelar el croque-monsieur con mantequilla y hornear durante 10 minutos a 200 °C.
Paso 3/3
Cortar una aceituna en rodajas. Colocar los huevos fritos en el espacio de los monstruos del croque monsieur y una rodaja de aceituna en el centro de la yema. Poner 2 puntos de ketchup en el croque monsieur fantasma. Poner 2 rodajas de aceituna encima para formar los ojos. Sirva el croque-monsieur con ensalada y disfrute.
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