Lachs der Fischliebhaber

Bei diesem Rezept werden Sie genie├čen ­čą░­čÉč

4.5

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Gesamtzeit : 55 Minuten

Vorbereitung : 45 Minuten und Kochzeit : 10 Minuten

Zutaten f├╝r 4 Personen

675 g lachs

3 el sojaso├če

120 ml honig

5 knoblauchzehe

60 g butter

8 rote jalapenos

8 gr├╝ne jalapenos

25 g cheddar, geriebener

60 g frischk├Ąse

1 zitrone

3 el petersilie

Salat


Utensilien

Bunsenbrenner

Ofengitter

pyrex schale


Etappe 1/5

Die Butter erhitzen, sobald die Butter geschmolzen ist, Knoblauch, Wasser, Sojasauce, Honig und Zitronensaft hinzuf├╝gen und gut verr├╝hren. Etwa eine Minute lang kochen lassen, dann vom Herd nehmen.

Etappe 2/5

Etwa 1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Ofengitter ├╝ber eine Auflaufform stellen. Den Lachs mit der Hautseite nach oben darauf legen. Das kochende Wasser ├╝ber die Haut gie├čen, damit sie sich l├Âst. Haut abziehen. Das Wasser aus der Pyrex-Schale abgie├čen und die Schale wieder auf das Gitterrost stellen.

Etappe 3/5

Den Lachs kreuzweise einschneiden (nicht ganz durchschneiden), wieder auf das Gitterrost legen. Die Honigmarinade ├╝ber den Lachs gie├čen. Lachs mit dem Bunsenbrenner leicht braten. Die Marinade, die in der Pyrex verbleibt, wieder in den Topf geben.

Etappe 4/5

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Frischk├Ąse, geriebenen Cheddar und 1 EL gehackte Kr├Ąuter vermischen. Jede Jalape├▒o mit der Frischk├Ąsemischung f├╝llen. Die Schoten in zwei 4er-Reihen mit den offenen Enden zueinander in die Pyrex-Schale legen. 10 Minuten lang backen.

Etappe 5/5

Die Paprikaschoten aus dem Ofen nehmen und den Lachs auf die Paprikaschoten legen, sodass eine Rolle entsteht. Wieder in den Ofen schieben und etwa 15-18 Minuten backen. Die Lachsrolle in Portionen schneiden und mit den restlichen frischen Kr├Ąutern und der Marinade garnieren. Servieren und genie├čen!

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