Gebackener Bologna-Hackbraten

Name: Gebackener Bologna-Hackbraten
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 1 Ganze mortadella; Kräuter; 200 Rinderhackfleisch; 50 Erbsen; 100 Paniermehl; 50 Milch; 150 Mozzarella, geriebener; 100 Parmesan, gerieben; Pizzasoße; Gehackte pistazien; Pfeffer

Gefüllt mit lauter Köstlichkeiten 🤩😋

4.5

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Gesamtzeit : 35 min

Zutaten fuer 6 Personen

1 Ganze mortadella

Kräuter

200 Rinderhackfleisch

50 Erbsen

100 Paniermehl

50 Milch

150 Mozzarella, geriebener

100 Parmesan, gerieben

Pizzasoße

Gehackte pistazien

Pfeffer

Schritt 1/2

Einen ganzen Mortadella mit einem Eislöffel aushöhlen. Mit einem Messer mehrere Schnitte einschneiden. Das Ausgehöhlte Mit Viergewürz mischen und kleinschneiden. Zu Rinderhackfleisch geben und mit Erbsen, Paniermehl, Milch, Parmesan, Mozzarella und Tomatensoße mischen.

Schritt 2/2

Die Mischung wieder in die Mortadella geben und in gehackten Pistazien und Pfeffer rollen. Im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten lang backen. Mit Salat servieren.

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