Brot Platte zur Vorspeise

Den Focaccia Teig vorbereiten, dazu das Mehl, 2 2/3 Tassen Wasser und Hefe verkneten. In eine gefettete Form geben und 45 Minuten gehen lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Olivenöl beträufeln. 3 Schnapsgläser in die Mitte stellen, zwei Aluminumfolie Kugeln und den Brie darauf geben. Mit frischem Rosmarin, Oliven, geschnittenen Jalapeños und Chefclub Apertif Mix bestreuen.

Den Teig auf dem Backblech ausbreiten und alle Teile abdecken. Mit Olivenöl beträufeln, flach drücken und kleine Mulden formen. Würstchen dritteln und in eine Seite des Teiges stecken. Salzen und für 20-25 minutes bei 200 °C backen.

Eine Jack Daniels Flasche, die zu einem Viertel gefüllt ist vorbereiten. Cheddar hinzufügen, schließen und schütteln, dann in einen Topf mit kochendem Wasser stellen, bis der Käse schmilzt. Das Focaccia stürzen, Alufolie entfernen und die Oberseite vom Brie entfernen. Die Whisky Sauce in eine Schüssel gießen und die Ranch Sauce in eine andere. Karotten und Sellerie in den Ranch geben, dann die Schnapsgläser mit Whisky füllen und vorsichtig anzünden. Eine Salami-Provolone Rose herstellen und in die Mitte setzen. Servieren und genießen!