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Mont d'Or-Stern
Mont d'Or-Stern! Dieser Ofenkäse ist ein Star :)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 Minuten
Zutaten für 4 Personen
2 blätterteige
50 g creme fraiche
4 scheiben schinken
petersilie
1 mont d'or
1 ei
50 g parmesan
Etappe 1/4
Einen der beiden Blätterteige ausrollen und mit Crème fraîche bestreichen. Schinken auf der ganzen Fläche verteilen und mit Parmesan sowie Petersilie bestreuen.
Etappe 2/4
Den zweiten Blätterteig über den ersten legen und den Mont d'Or in der Mitte platzieren.
Etappe 3/4
Die Blätterteige 16 mal gleichmässig einschneiden. Jeden Einschnitt nach innen eindrehen, zwei zusammenlegen, sodass ein Sternenarm entsteht.
Etappe 4/4
Mit Eigelb bestreichen und 20 Minuten bei 210° C im Ofen garen.
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