Halloween-Mumien

Im Kartoffel-Sarg ­čÄâ­čĄĽ­čĹ╗

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Gesamtzeit : 2 Minuten

Zutaten f├╝r 20 Personen

3 kartoffeln

200 g ricotta

50 g paniermehl

70 g parmesan

petersilie

eigelb

tomatenso├če

schwarze oliven

schmelzk├Ąse


Utensilien

Alufolie


Etappe 1/3

3 gro├če Kartoffeln in Alufolie einwickeln und in eine Backform legen. F├╝r 50 Minuten bei 175 Grad in den Ofen schieben.

Etappe 2/3

In einer Sch├╝ssel Ricotta, Paniermehl, Parmesan, Petersilie und das Eigelb vermengen. Die Kartoffeln aus dem ofen nehmen und kleine Gesichter einschnitzen. In der H├Ąlfte teilen, die untere H├Ąlfte aush├Âhlen und jeweils mit Tomatenso├če bef├╝llen.

Etappe 3/3

Den Teig zu kleinen Kugeln formen und jeweils 2 Kugeln in eine Kartoffel legen. Mit schwarzen Oliven und K├Ąse verzieren. Alle Kartoffelst├╝cke f├╝r 10 Minuten bei 175 Grad in den Ofen schieben. Mit Salat garnieren und genie├čen.

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