Der aufwendige Kartoffelauflauf

F├╝rs Wochenende!­čść

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Gesamtzeit : 25 Minuten

Zutaten f├╝r 4 Personen

250 g rinderhackfleisch

125 g schweinehackfleisch

15 g frische petersilie

2 el paprikapulver

10 kartoffeln

salz & pfeffer

oliven├Âl

emmentaler


Etappe 1/2

Rinderhackfleisch und Schweinehackfleisch in einer Sch├╝ssel vermengen. Petersilie, Paprika, Salz und Pfeffer hinzuf├╝gen. Auf Backpapier legen und mit einem Nudelholz glattw├Ąlzen. Backpapier entfernen und in kleine Rechtecke schneiden. In der Pfanne mit Oliven├Âl braten.

Etappe 2/2

Kartoffeln in d├╝nne Scheiben hobeln und in eine Auflaufform legen. Fleisch und Kartoffelscheiben abwechselnd schichten bis die Auflaufform voll bef├╝llt ist. Oliven├Âl, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen und auf die Oberfl├Ąche des Auflaufs geben. Emmentalerscheiben zwischen die Kartoffelscheiben legen. Im Ofen bei 170 Grad f├╝r eine Stunde lang backen. Servieren und genie├čen. Guten Appetit!

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