Der aufwendige Kartoffelauflauf
Fürs Wochenende!😆
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 25 Minuten
Zutaten für 4 Personen
250 g rinderhackfleisch
125 g schweinehackfleisch
15 g frische petersilie
2 el paprikapulver
10 kartoffeln
salz & pfeffer
olivenöl
emmentaler
Etappe 1/2
Rinderhackfleisch und Schweinehackfleisch in einer Schüssel vermengen. Petersilie, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen. Auf Backpapier legen und mit einem Nudelholz glattwälzen. Backpapier entfernen und in kleine Rechtecke schneiden. In der Pfanne mit Olivenöl braten.
Etappe 2/2
Kartoffeln in dünne Scheiben hobeln und in eine Auflaufform legen. Fleisch und Kartoffelscheiben abwechselnd schichten bis die Auflaufform voll befüllt ist. Olivenöl, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen und auf die Oberfläche des Auflaufs geben. Emmentalerscheiben zwischen die Kartoffelscheiben legen. Im Ofen bei 170 Grad für eine Stunde lang backen. Servieren und genießen. Guten Appetit!
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