Eiscreme-Torte

Dekoriert mit Kokosnussschnee und Schokobären 🐻❄️

4.6

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Gesamtzeit : 2 Stunden 10 Minuten

Vorbereitung : 40 Minuten, Kochzeit : 1 Stunde und Ruhezeit : 30 Minuten

Zutaten für 6 Personen

765 g Mehl

320 ml milch

2 päckchen backpulver

6 eier

420 g zucker

30 g schokoladentropfen

300 g schokolade, weisse

100 g kokosnussraspel

50 g zartbitterschokolade


Utensilien

Luftballon

Plastikbeutel


Etappe 1/4

Die Butter, das Mehl, die Milch, die Eier, den Zucker und das Backpulver verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Die Schokoladenstückchen hinzugeben und erneut mischen. Den Teig in die Kuchenform geben und 1 Stunde lang bei 150 °C backen.

Etappe 2/4

G weiße Schokolade schmelzen und auf einen Teller gießen. Mit dem Rest der weißen Schokolade Streifen formen und auf einem anderen Teller aufbewahren. Blasen Sie einen Luftballon auf und tauchen Sie das Ende in die geschmolzene weiße Schokolade. Dippen Sie nun das Ende des Ballons in einer kreisförmigen Bewegung in die weißen Schokoladenraspeln. Das Ende in 1 Liter Eiswasser tauchen, damit die Dekoration fest wird. Den Ballon mit einem Zahnstocher einstechen, um die weiße Schokoladenhülle leicht zu lösen. Auf ein Backblech legen und ein Loch für die Tür des Iglus schneiden. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Etappe 3/4

[Laden Sie das Muster des Bären herunter und drucken Sie es aus] (https://cdn.chefclub.tools/web_assets/gateau-igloo.pdf). Die Vorlage in eine Plastikfolie legen und die Dekoration ausschneiden. Das Papier aus der Plastikfolie entfernen. Die Plastikfolie mit der restlichen weißen Schokolade bedecken. Die Schokolade mit einem Spatel verteilen und die Plastikfolie vorsichtig mit Hilfe eines Zahnstochers entfernen. Wiederholen Sie den Vorgang ein zweites Mal.

Etappe 4/4

Den Kuchen auf ein Gitter über einem Teller stellen. Die weiße Schokolade über den Kuchen gießen. Mit den Kokosraspeln bestreuen. Kokosnussraspel auf einen Teller streuen und den Kuchen in die Mitte stellen. Die weißen Schokoladenbären darauf setzen. Zartbitterschokolade schmelzen und in einen Plastikbeutel füllen. Mit der dunklen Schokolade die Augen und die Schnauze der weißen Schokoladenbären aufmalen. Setzen Sie die Iglu-Schale aus weißer Schokolade auf den Kuchen. Viel Spaß!

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