Couscous-Kuchen

So haben Sie den Klassiker noch nie gegessen :)

4.7

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Gesamtzeit : 25 Minuten


Zutaten für 6 Personen

6 karotten

2 zucchini

1 brühwürfel

kurkuma

1 packet couscous

1 dose kichererbsen

olivenöl

zimt

kümmel

paprikapulver

tomatenkonzentrat

currypulver

minze

1 l wasser

6 merguez


Utensilien

Frischhaltefolie

Kastenform


Etappe 1/4

Karotten schälen und mit Zucchini in Stücke schneiden. Brühwürfel in Wasser auflösen und das Gemüse darin mit den Gewürzen kochen.

Etappe 2/4

In einer Schüssel Kichererbsen mit Couscous und ein bisschen Olivenöl vermengen, die Brühe hinzugeben, abdecken und ziehen lassen. Die Merguez in einer Pfanne braten.

Etappe 3/4

Kastenform mit Frischhaltefolie auskleiden und eine Schicht Couscous hineingeben. 4 Karotten hineinlegen und erneut mit Couscous bedecken. 2 Merguez in die Mitte geben und erneut mit Couscous bedecken. Mit Zucchini und Couscous fortfahren, Vorgang wiederholen bis alle Zutaten aufgebraucht sind und mit Couscous abschließen.

Etappe 4/4

Tomatenmark mit Brühe erhitzen und auf die gestürzte Terine geben. Mit Minze dekorieren.

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