Selbstgemachte Hack-Presse

Mit Tzatziki Spezial!

4.5

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Gesamtzeit : 25 Minuten


Zutaten für 4 Personen

750 g rinderhackfleisch

2 eier

zwiebel

paprikapulver

salz & pfeffer

2 zucchinis

1 karotte

joghurt

schnittlauch

petersilie

kurkuma

blätterteig

1 rote zwiebel

gelbe tomaten

kirschtomaten


Utensilien

Kuchenform

Pringlesdose

Gummibänder

Backpapier


Etappe 1/5

Rinderhackfleisch, Eier, Zwiebel, Paprikapulver, Pfeffer & Salz vermengen. Eine Pringlesdose in zwei spalten und mit der Rinderhackfleischmasse befüllen. Mit einem Löffel glatt drücken.

Etappe 2/5

Eine Karotte und Zucchini in Streifen schneiden und auf die Hackfleischmasse legen. Die Pringlesdose zusammenklappen und mit mehreren Gummibändern befestigen. Für 1 Stunde ins Gefrierfach legen

Etappe 3/5

Schnittlauch, Joghurt, Petersilie, Kurkuma, Salz und Pfeffer vermengen. Die Masse in eine Kuchenform mit Backpapier füllen und ins Gefrierfach stellen.

Etappe 4/5

Blätterteig mit gegrillten Zucchinis belegen. Die Pringlesdose aus dem Gefrierfach nehmen und den Inhalt auf den Blätterteig legen. Zu einer Rolle rollen und die Enden befestigen. In kleine Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben. In den Ofen geben und backen.

Etappe 5/5

Den Schnittlauch-Joghurt Mix aus dem Gefrierfach nehmen. Mit Schnittlauch, Petersilie,roten Zwiebeln, gelben Tomaten und Kirschtomaten verzieren. Auf die fertig gebackenen Hackfleischröllchen geben, schmelzen lassen und servieren.

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