Frikadellen-Blume

Diesmal liegt der Fokus auf den wichtigen Dingen ­čśő­čŹŁ

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Gesamtzeit : 35 Minuten

Zutaten f├╝r 6 Personen

350 g rinderhackfleisch

1 zwiebel, rote

pizzateig

250 g frischk├Ąse

3 bratw├╝rste

ketchup

oliven├Âl

petersilie

salz und pfeffer


Utensilien

Backpapier


Etappe 1/5

Das Rinderhackfleisch mit der gehackten roten Zwiebel, der gehackten Petersilie, Salz und Pfeffer mischen und 12 Fleischkl├Â├čchen zubereiten. Die Fleischb├Ąllchen mit Oliven├Âl anbraten.

Etappe 2/5

Mit den Fleischkl├Â├čchen auf dem Pizzateig einen Kreis bilden und den Teigrand dar├╝ber falten. Den Teig zwischen den Fleischkl├Â├čchen durchschneiden und die Kn├Âdel um 90┬░ drehen.

Etappe 3/5

Die Bratw├╝rste grillen und in d├╝nne Scheiben schneiden. Den Frischk├Ąse mit gehackter Petersilie mischen. Den Pizzateig der L├Ąnge nach in 5 Streifen schneiden und dann mit Frischk├Ąse und Petersilie bestreichen. Die Bratw├╝rste auf einer Seite jedes Streifens so anordnen, dass sie leicht ├╝berstehen. Dann eine Rolle formen.

Etappe 4/5

Die Rolle in die Mitte des runden Teigs zwischen die Fleischkl├Â├čchen legen und 20 Minuten bei 170 ┬░C in den Ofen schieben. Aus dem Ofen nehmen, Ketchup zu jedem Fleischkl├Â├čchen geben, die Rolle mit gehackter Petersilie bestreuen und genie├čen.

Etappe 5/5

Tipp: Um die Teigr├Ąnder um die Fleischkl├Â├čchen herum zu kleben, den Teig leicht mit Wasser bestreichen.

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