Schokoladen Bonbon Bowl

Zeit für Dessert 😉🍬🍫

4.2

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Gesamtzeit : 55 Minuten

Vorbereitung : 5 Minuten, Kochzeit : 45 Minuten und Ruhezeit : 5 Minuten


Zutaten für 4 Personen

50 g Mehl

100 g Vollmilchschokolade

9 Pralinen

60 ml Eiweiß

100 g schokolade, weisse

1 Blätterteig

35 g Butter

100 g Puderzucker

65 g Mandelblättchen


Utensilien

chefclub backmatte

Messer


Etappe 1/4

50 g Mehl - 60 ml Eiweiß - 35 g Butter - 100 g Puderzucker - 65 g Mandelblättchen

In einer Schüssel das Mehl, das Eiweiß, die Butter und den Puderzucker miteinander vermengen. Den Teig auf eine Backmatte streichen und mit den Mandeln bestreuen. 15 Minuten bei 175°C backen. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.

Etappe 2/4

100 g Vollmilchschokolade - 100 g schokolade, weisse

Die Milchschokolade und die weiße Schokolade auf ein kaltes Backblech gießen. Mit einem Messer verteilen und die Schokolade zu Spänen schaben. Kühlen, bis sie fest ist.

Etappe 3/4

9 Pralinen - 1 Blätterteig

Die Lindt-Pralinen auf den Blätterteig legen. Schneiden Sie den Blätterteig in Rechtecke um die Pralinen herum. Die Enden des Blätterteigs verdrehen, um eine Bonbonform zu erhalten. 30 Minuten bei 175 °C backen.

Etappe 4/4

Mit dem Mandelgebäck eine Schale formen. Etwas Schlagsahne in die Schale geben, ebenso wie die Schokoladenbonbons und die Schokoladenspäne. Servieren und genießen!

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