Gold-Rösschen

Name: Gold-Rösschen
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 1 Blumenkohl; 20 Scheiben speck; Mont d'or; Knoblauch; 100 Weißwein; Petersilie; Salz & pfeffer; 50 Butter

Wenn der Blumenkohl seine leckere Seite hervorhebt :)

4.7

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 20 min

Zutaten fuer 4 Personen

1 Blumenkohl

20 Scheiben speck

Mont d'or

Knoblauch

100 Weißwein

Petersilie

Salz & pfeffer

50 Butter

Schritt 1/4

Den Blumenkohl in Röschen schneiden und jedes Röschen in eine Scheibe Bacon rollen.

Schritt 2/4

Den Mont d'or ohne Deckel in die Mitte einer Auflaufform geben und die Röschen um den Mont d'or legen.

Schritt 3/4

Mont d'or aufschneiden und eine gehackte Knoblauchzehe und Petersilie, Weiswein, Salz und Pfeffer hinein geben. Die Blumenkohlröschen mit geschmolzener Butter bestreichen und die Auflaufform bei 180°C 20 Minuten in den Ofen geben.

Schritt 4/4

Dann die obere Schicht Mont d'or abnehmen und die Röschen in den Käse tunken.

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