Vegetarische Nuggets mit Pommes

Vegetarische Nuggets mit Pommes! Voll genießen 😋

4.5

25 Bewertungen

6,3 Mio. Ansichten
Chefclub

Team

Chefclub



Gesamtzeit : 1 Stunde 50 Minuten

Vorbereitung : 35 Minuten und Kochzeit : 1 Stunde 15 Minuten


Zutaten für 3 Personen

200 Gramm Mehl

3 Tortillas

3 el Schnittlauch

300 ml Mandelmilch

40 ml Olivenöl

1,5 el Dill

2 prise Salz & pfeffer

20 Gramm Chefclub gemüsegewürz

200 Gramm frischkäse

2 el Paprikapulver

1 Süßkartoffel

1 Zitrone

2 el Knoblauchpulver

60 Gramm Salat

1 Blumenkohl

100 Gramm Paniermehl


Utensilien

Spieße

Zahnstocher

Backpapier


Etappe 1/3

200 Gramm Mehl - 300 ml Mandelmilch - 1 prise Salz & pfeffer - 2 el Paprikapulver - 2 el Knoblauchpulver - 20 ml Olivenöl - 1 Blumenkohl - 100 Gramm Paniermehl

Mehl, Mandelmilch, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Paprika- und Knoblauchpulver mischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Eine Scheibe vom Blumenkohl abschneiden und den Stamm in der Mitter herausschneiden. In 9 gleichmäßige Stücke schneiden und jeweils 3 davon auf einen Spieß stecken. Die Blumenkohlstücke vollständig mit dem Teig bedecken und anschließend in Paniermehl wälzen. Die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 30 Minuten bei 180 °C backen.

Etappe 2/3

3 Tortillas - 20 ml Olivenöl - 20 Gramm Chefclub gemüsegewürz - 1 Süßkartoffel - 1 prise Salz & pfeffer

Tortillas mit Olivenöl bestreichen und Chefclub-Gemüsegewürz darüber streuen. Tortillas in der Hälfte und dann wieder in der Hälfte falten und mit Zahnstochern an den Ecken fixieren. Auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 15 Minuten bei 140°C backen. Die Süßkartoffel in Streifen schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten bei 210°C backen.

Etappe 3/3

3 el Schnittlauch - 1,5 el Dill - 200 Gramm frischkäse - 1 Zitrone - 60 Gramm Salat

Schnittlauch und Dill hacken und die Kräuter mit Frischkäse und Saft einer Zitrone mischen. Die gebackenen Tortillas in ein Glas stellen und sie als Tüte zum Anrichten nutzen. Salat und Nuggets in einem Fach, Dip in der Mitte und die Süßkartoffelpommes in einem weiteren Fach arrangieren. Guten Appetit!

Mit der Community teilen!

Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.

ChefClub

0/400 Zeichenlimit