Bacon-Würfel!

Name: Bacon-Würfel!
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 5 Emmentaler am stück; 3 Toastbrot-scheiben; 3 Schinken; 50 g Butter; 150 ml Béchamelsoße; 150 g Mehl; 6 Eier; 150 g Paniermehl; pm Pflanzenöl

Mit Käsetoasts

4.5

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 20 min

Zutaten fuer 6 Personen

5 Emmentaler am stück

3 Toastbrot-scheiben

3 Schinken

50 g de Butter

150 ml de Béchamelsoße

150 g de Mehl

6 Eier

150 g de Paniermehl

Pflanzenöl

Schritt 1/3

Die Emmentaler in der Dicke halbieren und dann in der Länge um insgesamt 20 Quadrate zu erhalten. Mit 15 Quadraten 3 Würfel zaubern, mit Hilfe von Zahnstochern.

Schritt 2/3

Toast und Schinken jeweils in 4 Teile schneiden. Auf jedes Stück Toast ein bisschen Butter verstreichen, dann 1 TL Béchamelsoße und dann ein Stück Schinken darauflegen. Vorgang wiederholen, sodass das 3 Türme entstehen. Die Türme in die Käse-Würfel geben und mit einem Käsedeckel verschließen. 2 h ins Gefrierfach stellen.

Schritt 3/3

Anschließend die Würfel mit Ei, Mehl und Paniermehl panieren und in heißem Öl frittieren. Abtropfen lassen und mit Petersilie bestreuen.

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