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Saftige Hühnchen-Lollipops
Mit knusprigen Kartoffel-Ringen
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Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 h 30
Vorbereitung : 45 min, Kochen : 45 min
Zutaten fuer 4 Personen
Olivenöl
Whisky
6 stück Hähnchenschenkel
200 g de Kartoffelpüree
Salz & pfeffer
100 g de Speck
150 g de Cheddar, geriebener
Panko paniermehl
Öl
Chefclub bbq gewürzmischung
2 stück Paprika
1 stück Zwiebel
Schritt 1/3
Die Hähnchenschenkel in Stücke schneiden und in der Chefclub-Gewürzmischung schwenken. Das Kartoffelpüree mit Salz, Pfeffer, geriebenem Cheddar, Speck und Panko mischen. Aus der Masse Ringe formen und diese in reichlich heißem Öl frittieren.
Schritt 2/3
Die in Scheiben geschnittenen Paprikaschoten, die Zwiebelscheiben und den Knoblauch in eine Auflaufform geben. Das Olivenöl und die Chefclub BBQ Gewürzmischung hinzufügen. Füllen Sie alles in kleine Behälter und legen Sie sie auf ein Gitter, das auf einem Backblech steht.
Schritt 3/3
Den Whisky in die Pfanne gießen und erhitzen. Die Hähnchenkeulen in den Ofen schieben. Dann die Kartoffelringe auf die Hähnchenschenkel legen und mit dem Gemüse servieren. Guten Appetit!
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