Essiggurken Corndog & Biergarita

Ein feurig-scharfes Rezept auf dem Weg zu dir 🍺🥒

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Gesamtzeit : 30 Minuten

Kochzeit : 30 Minuten


Zutaten für 6 Personen

3 Große Gewürzgurke

700 ml Corndog-Teig

230 ml Zitronensaft

6 Babybel

70 Gramm Mais

230 ml Limettensaft

1 Tüte scharfe cheetos chips

Jalapeños

950 ml orangensaft

2 tl Koriander

4 flasche Bier

2 tl Parmesan

230 ml Tequila

3 tl Sour cream

Gewürzgurken

Eiswürfel

Zitrone

Limette

Zwiebel, rote


Utensilien

Apfelentkerner

Mixer

Spieße


Etappe 1/3

3 Große Gewürzgurke - 6 Babybel - 1 Tüte scharfe cheetos chips

Die Mitte der Gewürzgurken mit dem Apfelentkerners aushöhlen. Mit Hilfe eines Spießes die Gurken abwechselnd mit gewürfeltem Babybel und Cheetos füllen, das Ende mit Käse versiegeln und auf einen Spieß stecken.

Etappe 2/3

700 ml Corndog-Teig - 70 Gramm Mais - Jalapeños - 2 tl Koriander - 2 tl Parmesan - 3 tl Sour cream

Die gefüllten Gurken in den Corndog-Teig eintauchen und in einer Mischung aus zerkrümelten Cheetos und Mais rollen. 30 Sekunden in heißem Öl braten. Die Spitzen der mit Jalapeños, Koriander, Parmesan und einem Spritzer Sahne dekorieren.

Etappe 3/3

230 ml Zitronensaft - 230 ml Limettensaft - 950 ml orangensaft - 4 flasche Bier - 230 ml Tequila - Gewürzgurken - Jalapeños - Eiswürfel - Zitrone - Limette - Zwiebel, rote

Säfte, Bier, Tequila, Essiggurken und ein paar Jalapeños in einen Mixer geben. Mixen, Eis hinzufügen und ein weiteres Mal mixen. Die Cocktails in Serviergläser gießen und mit Zitronen-, Limetten- und roten Zwiebelscheiben garnieren. Zusammen mit den frittierten Gurken servieren. Guten Appetit!

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