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Rosen-Auflauf
Sagen Sie's mit Blumen :)
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Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 min
Zutaten fuer 4 Personen
200 g Hackfleisch
1 rote Zwiebel
3 Blätterteige
4 Eier
200 ml Sahne
Petersilie
Salz und Pfeffer
Schritt 1/3
Hackfleisch mit gehackter Zwiebel, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen. 5 gleichgroße Scheiben aus dem Blätterteig ausstechen und mit einer Gabel jeweils die gegenüberliegenden Teigenden prägen.
Schritt 2/3
Die fünf Scheiben leicht überlappend nebeneinander legen. Mit einem Stäbchen die Mitte markieren und Hackfleisch auf die Mitte geben. Einrollen und halbieren. Auf die Schnittfläche stellen und den eingerollten Teig in Form bringen, sodass Rosen entstehen.
Schritt 3/3
Mit dem zweiten Blätterteig genauso verfahren und anschließend eine längliche Auflaufform mit dem dritten Teig auslegen. Die Rosen darauf platzieren. Eier mit Sahne, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen und neben die Rosen geben. Im Ofen bei 170°C 20 Minuten backen.
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