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Flor de chocolate
Para os amantes da sobremesa!
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 40 min
Descricao
Um bolo de chocolate com flores fáceis de fazer com efeito hipnose!
Ingredientes para 8 pessoas
250 g de chocolate branco
250 g de chocolate ao leite
200 g de chocolate meio-amargo
6 ovos
190 g de açúcar
190 g de farinha
120 g de creme de avelã
1 batedor
1 copo
Utensilios
Papel-manteiga
1 bowl
1 garrafa de plástico vazia
1 forma redonda
Etapa 1/4
Desenhar 20 pétalas de flor com o chocolate ao leite e o chocolate branco derretidos, em 2 folhas de papel-manteiga. Enrolar uma das folhas para curvar as pétalas. Colocar as folhas no congelador. Quando retirar do congelador, colocar as pétalas no bowl, forrando-o, e alternando uma branca e uma ao leite, e criar várias camadas para formar uma flor. Terminar o coração da flor com as pétalas que não estão curvadas.
Etapa 2/4
Cortar a base da garrafa plástica. Bater os ovos e o açúcar. Adicionar a farinha, misturando. Colocar a massa de bolo na forma e levar ao forno por 25 minutos à 180 °C.
Etapa 3/4
Quando retirar o bolo do forno, cortá-lo em dois, na horizotal. Retirar discos de bolo da parte inferior com a ajuda de um copo e encher os buracos formados com o creme de avelã. Fechar o bolo com a parte superior.
Etapa 4/4
Colocar a base da garrafa ao contrário no centro do bolo e despejar o chocolate meio-amargo derretido, em seguida o chocolate branco, e por último o chocolate ao leite, para que eles escorram e criem 3 camadas, formando uma flor sobre o bolo. Recomeçar e retirar a base da garrafa. Colocar a flor de chocolate no centro e servir.
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