Der hübscheste Mini-Apfelkuchen

Name: Der hübscheste Mini-Apfelkuchen
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 300 g Blätterteig; 1 Löffelbiskuit; pm Chefclub vanilleeis; 160 g zucker; 10 g Butter; 3 Rote äpfel; 1 Vanilleschote; 500 ml Sahne; 30 ml Rum; pm Apfelkompott

Wie in der 3-Sterne-Küche 🍎😍

4.7

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Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 3 Personen

300 g de Blätterteig

1 Löffelbiskuit

Chefclub vanilleeis

160 g de zucker

10 g de Butter

3 Rote äpfel

1 Vanilleschote

500 ml de Sahne

30 ml de Rum

Apfelkompott

Schritt 1/3

Chefclub Vanilleeis in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten ins Gefrierfach stellen. Einen Löffelbiskuit als Vorlage verwenden, um auf 3 Blätterteige sternartige Formen zu zeichnen. Die Sterne in 3 Schüsseln legen. Jeweils eine kleinere Schüssel daraufstellen und umstülpen. Aus dem restlichen Blätterteig kleine Blätter formen. 45 Minuten bei 170 Grad im Ofen backen.

Schritt 2/3

Zucker und Butter in einem Topf erhitzen und vermengen. In kleine Schüsseln aufteilen. Äpfel schälen und die Schale zu einer Rolle einwickeln. In die Formen geben und 35 Minuten bei 170 Grad backen.

Schritt 3/3

Sahne mit Rum vermengen. In einen Spritzbeutel füllen. Kleine Löcher in die Blätterteig formen machen und mit der Creme befüllen. Das Innere mit Apfelkompott füllen. Das gefrorene Eis in Scheiben schneiden und in die Blätterteige geben. Die Äpfel daraufstellen. Mit Sahne und Blätterteig-Blättern anrichten und genießen.

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