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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Tiramisu-Torte
Mit Mascarpone, frischen Früchten und Crêpes!😍
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 25 Minuten
Zutaten für 6 Personen
250 g mehl
4 eier
50 g zucker
500 ml milch
300 ml vanillesoße
500 g mascarpone
75 g puderzucker
1 l sahne
200 g himbeeren
200 g heidelbeeren
kakaopulver
Utensilien
Hohes glas
Etappe 1/4
Mehl, Eier und Zucker verrühren und anschließend Milch nach und nach hinzugeben, um einen Crepeteig zu erhalten. 10 Crepes abbacken und aufeinander stapeln. Mit einem Glas die Mitte der Crepes ausstechen.
Etappe 2/4
Ein hohes schmales Glas mit Vanillesoße füllen und einen Teller falsch herum darauf setzen. Anschließend Glas und Teller gut festhalten und umdrehen.
Etappe 3/4
Mascarpone, Puderzucker und Sahne aufschlagen. Einen Crepe auf den Teller legen, das Glas Vanillesoße passt durch das Loch und eine Schicht Sahne darauf verteilen. Einen weiteren Crepe daraufgeben und eine Schicht Sahne und Vorgang wiederholen bis alle Crepes aufgebraucht sind.
Etappe 4/4
Letzten Crepe mit Kakaopulver bestreuen und Früchte rundherum dekorieren. Das Glas herausziehen und somit die Crepe-Torte mit Vanillesoße bedecken.
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