Knuspriges Hähnchen

Name: Knuspriges Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 1,35 Ganzes hähnchen; 1 Block cheddar; Barbecue sosse; 55 Chefclub bbq gewürzmischung; 8 Scheiben karamellisierter bacon; Butter; Schnittlauch; Kartoffelecken

Außen mit knuspriger Haut, innen mit Speck und geschmolzenem Käse

4.5

35 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 45 min

Vorbereitung : 15 min, Kochen : 30 min

Zutaten fuer 6 Personen

1,35 Ganzes hähnchen

1 Block cheddar

Barbecue sosse

55 Chefclub bbq gewürzmischung

8 Scheiben karamellisierter bacon

Butter

Schnittlauch

Kartoffelecken

Schritt 1/3

Das Hähnchen umdrehen und zwei horizontale Einschnitte machen. Kochendes Wasser über das Hähnchen gießen für extra knuspriges Fleisch. Dann das Hähnchen aufschneiden und die Knochen entfernen, sodass ein großes Stück entsteht. Mit Backpapier abdecken, Hähnchen klopfen und mit der Chefclub Gewürzmischung einreiben.

Schritt 2/3

Barbecue Sosse über den Cheddar gießen, dann zwei Scheiben Bacon auf die Oberseite legen und an den anderen Seiten wiederholen. Käse in die Mitte des Hähnchens setzen, zusammenklappen und mit Spießen verschließen.

Schritt 3/3

Für 15 Minuten bei 175 °C backen, mit Butter einreiben, dann weiter backen bis das Hähnchen gar ist. Mit Schnittlauch und Kartoffelecken servieren, genießen!

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