Schoko-Kranz

Weil Schoki noch viel besser ist als Früchte

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Gesamtzeit : 45 Minuten

Zutaten für 8 Personen

750 g mehl

300 g zucker

2 beutel hefe

200 ml wasser

5 eier

100 g butter

200 ml milch

30 ml vanilleextrakt

150 g schokoladenstückchen

backpapier

vanilleeis


Utensilien

Elektrischer schneebesen

Nudelholz

Backform


Etappe 1/2

Mehl, Zucker, Hefe und Wasser in einer Schüssel vermengen. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Danach das Eigelb zu dem Eiweiß mit Zucker hinzufügen. Die Teigmasse in die erste Schüssel leeren. Butter, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermengen und zuletzt Mehl dazugeben, damit ein Teig entsteht.

Etappe 2/2

Den Teig mit einem Nudelholz flach drücken und mit Butter bestreichen. Schokotröpfchen hinzufügen und den Teig einrollen. In eine Backform legen und für eine Stunde bei 180 Grad in den Ofen schieben. Danach mit Vanilleeis und flüssiger Schokolade dekorieren.

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